鹽度表示每千克水中所含的溶解的鹽類物質(zhì)的量，是水產(chǎn)動物重要的水環(huán)境因子之一。其可影響水產(chǎn)動物的營養(yǎng)需求，組織結(jié)構(gòu)，體內(nèi)生理生化指標(biāo)等。

1、養(yǎng)殖品種的鹽度適應(yīng)性：

根據(jù)養(yǎng)殖動物對鹽度的耐受性，分為廣鹽性（生活在河口和海岸潮間帶的生物以及能在江河和海洋之間進(jìn)行洄游的種類）和狹鹽性（生活在鹽度高而穩(wěn)定的海洋中和鹽度很低而沒有明顯變化的淡水中的生物）

2、主要養(yǎng)殖品種的生長適宜鹽度： 

水生生物都生活在具有一定鹽度的水環(huán)境中，對鹽度的變化有一定的適應(yīng)范圍和耐受極限。如凡納濱對蝦0.5-45；中國對蝦仔蝦15-30；紫怡貝的擔(dān)輪幼蟲30-40；大菱鲆25-30。

3、鹽度變化與危害：

暴雨對海水鹽度影響很大，海水蝦池鹽度一般20以上，暴雨給蝦池注入淡水，由于淡水較輕，在沒有外力作用的情況下，主要停留在上表層，使蝦池最表層的鹽度瞬間下降很大，從而造成藻相的變化，甚至使水中浮游生物大量死亡 ，有益細(xì)菌死亡，病原菌可能大量繁殖，引起疾病暴發(fā)。

4、鹽度調(diào)節(jié)措施：

若要鹽度降低可用淡水稀釋，若要鹽度升高，可以添加濃縮液或直接添加氯化鈉、氯化鈣、固體海鹽等。暴雨期間的管理要避免池外的雨水入池，要及時疏通排洪溝，保證不讓溝水入池，暴雨前保持一定的水位，從鹽度的整體變化上講，水位過低池中水量就小，暴雨對池水的影響就打大，排去部分上層水。鹽堿池塘養(yǎng)殖可在開塘后養(yǎng)魚前盡量以淡水浸泡，沖洗池塘，并在塘坡與塘梗種植植被，以熟化、固定土質(zhì)，防止鹽分提高。在養(yǎng)殖過程中，應(yīng)經(jīng)常排老水換注新水，同時向池塘施酸性有機(jī)肥做基肥以降低pH。